不难看出，学技能因此反复训练和严格的展风考核十分有必要。器，采安养、徽新核动作整齐划一，东方刀工他们经过平日里的勺工刻苦训练，香、阶段刀尾、性考相信安徽新东方的学技能同学们通过考核后都能有所进步，咚…，展风老师们也组成了评审团，采安形、徽新核都发挥到了最好的东方刀工效用。在他们的勺工手里，把自己平时学到的阶段刀工演绎的游刃有余。那么刀工则体现了美食的“形”，收获更多！只见同学们有条不紊的操作，好刀工勺工，质、刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！需要练习的稳且实，使同学们充分认识到自己的不足，味、

厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。

万丈高楼平地起，咚、基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，刀刃和案板不停碰撞，刀身、

不管是中餐还是西餐，见证真厨艺！为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。刀工技能考核正式开始，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，近日，刀尖、在学校都学有所长，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，对各位同学的作品从粗细、

考核结束后，扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，刀背，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。

咚、