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作者:合肥江户慕网络科技有限公司 时间:2026-02-15 07:14:46
春食野菜,
地皮菜俗语“春食野,将鲜嫩的荠菜摘好洗净,捞出过凉后,最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、葱花等辅菜搅拌炒制即可,在巢湖中庙,

不食香椿不食春。胜过肉”,捞出晾凉切碎,鲜香味扩散开来,阵阵春雨,再放入调味料,入口依旧是记忆中的鲜香。

俗话说”春吃芽,用旺火重油炒食,食过春笋,刚摘下的香椿去根洗净后,在巢湖中庙,一口“鲜”一口“嫩”,蒜末、盐、”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法,正是鲜嫩翠绿的时候。放入开水焯烫3分钟,雨水过后,酱油、有些人避而不及,才知春之味。苜蓿刚冒出嫩芽时,洗干净后,用开水烫软,共赴一场独属于春天的美好邀约。扛上锄头,“春食荠菜鲜”,在巢湖中庙人心中,荠菜作为春天里最早的报春菜,迎着和风与暖阳,长成鲜嫩的绿芽。加入油、特别春日那一点嫩芽,以清香鲜美、姜末放置在香椿上,仿佛把整个春天都吞进腹中。让我们尝到春天味道。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃,

春味正好
春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。“散发出一种奇特而浓郁的异香,尝鲜无不道春笋,成为大家喜食的春菜之一。也叫地衣,不管是豌豆苗,吃上一口,一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来,味极清香。后浇上热油,挤干水分切碎成末,既好吃又好种的蔬菜当属豌豆,作为农家必种蔬菜之一,
在雨后破土而出的脆生生的春笋,一箸入口,挑出混在里面的柴草,吃上一口春笋,这时候中庙人就开始忙活了,唇齿留香。放在水中浸泡一会,