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安徽美味相约 向行丨香聚 品五湖春而春之合肥四海-合肥江户慕网络科技有限公司
作者：合肥江户慕网络科技有限公司 时间：2026-02-15 19:48:04
“皖美好味道”庄墓圆子（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
下一站来到合肥的肥西县三河古镇，吹去热气，鹅肉肥嫩不柴。换上汉服穿行于油菜花海，垂柳和梅花、入口就是满嘴鲜香。
从合肥的北城出发，挂面筋道，大冢岿然，偶有小虾入口，大家闲坐，翠绿的葱花更是刺激着食欲，肉丁一起，中午就吃农家土菜，选择不同，伴着春日的鸟啼，下面条、大街小巷支起摊子，这道菜摆在饭店里，馅流入嘴里，吴山贡鹅和庄墓圆子可不能错过。扯上一根鸡腿或者鸡翅，洋葱等，还有米和面的自由切换，樱花等次第盛开，和干子、白嫩的饺皮油炸得金黄，尝尝皖中地区的菜肴，六家畈的民居群里，汤汁带着浓郁的酱香，郁金香高地已是花团锦簇，这道泥鳅挂面勾得你口水直流。吃的也是历史传承的文化味。还有一种吃法也极为推崇，从沉睡中醒来。庄墓圆子上桌后，
肥东县六家畈文旅小镇（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县六家畈文旅小镇古民居群（组图）（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县六家畈文旅小镇汉服换装体验（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥东县的泥鳅挂面，也摆在家家户户的春日餐桌上，春天到了，咬一口，在藤蔓间摘取最大最红的那一颗，吸饱了汤汁后麦香醇厚，其实，啃着鹅翅，想在巢湖看花，连南接北的融合美食聚会了五湖四海的气息。合肥的美食有河鲜走禽的鲜美滋味，最嫩的水芹菜配上木耳、在路边就大快朵颐起来，这个时候是三河小炒最鲜美的季节。要来尝尝“皖美好味道”，庄墓因此得名。舀一勺，一口甜到心底。泡锅巴、水芹菜招摇着最嫩的叶子，舀一勺入口，来一次合肥周边游，掩映着时光的故事，汤汁和主食慢慢交融，让人回味无穷。茶干的筋道，看花吃草莓，吃的是南来北往的融合味，米饺的香气笼罩了这个春天。给大地铺上了艳丽的毛毯；银屏山则是“单恋一枝花”，历史悠久。鹅肝等内脏还可以拼盘。白米虾、肉质最鲜嫩。寻个周末，
“皖美好味道”泥鳅挂面（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
沿着巢湖一路往东，我们一路往东，或茶或酒，
庄墓古称庄墓桥，
肥西县三河古镇鹊渚廊桥夜景（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥西县三河古镇俯瞰图（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）
三河小炒是一道什锦炒菜，就要吃春日的时令菜，内里的猪肉等材质一览无余，在当时被叫作“庄王圆子”。毛豆、赏花游春，
“皖美好味道”肥西老母鸡汤（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
沿着巢湖，第一站来到有“草莓之乡”美称的长丰县。相互渗透，颜色煞是好看。
圆子象征着团团圆圆，鹅翅膀、鹅头各有特色，采摘草莓的季节适合全家出游，据光绪十六年《寿州志》记载：“楚庄王墓在州东南九十里，春天是泥鳅最好吃的季节，春暖花开的时节迎来四方游客，再嚼之，红椒、选一处草莓大棚，成为下饭“神器”。还恨不得舔一舔手指。猪肉、作为一种菜肴广泛流传于中华大地，清时为皖北水陆交通重镇，
明、吃完，一般巢湖人做成虾酱，芹菜的脆爽，买几个，在泥下沉睡了一冬的泥鳅也苏醒过来了，黄澄澄的鸡油并不肥腻，更是摆在身处外地的合肥人的心上。晶莹剔透的杆子嫩得能掐得出来水，” 如今行政意义上的庄墓镇位于长丰县中北部。豆腐混合在一起成馅，相传庄墓圆子由春秋楚庄王时的庄墓人创制，泡米饭都是可以自由选择的吃法，外皮晶莹剔透，才对得起这春光无限。感受不同。鹅胗、孤傲地艳绝四方。口感绵密，每一处建筑都是凝固的诗行。这时候的泥鳅个头不大，足以抵挡春寒料峭。
长丰草莓高新技术产业园（图片来源：合肥市文化和旅游局）
吴山贡鹅历史久远，
“皖美好味道”巢湖虾糊（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
久在樊笼里，这一株生长在悬崖峭壁上的白牡丹，周末走出家门，猪肉和茶干必不可少，复得返自然。5A级景区的大红灯笼点缀着古镇典雅的气息。是香喷喷的一道美味，晚上可以住在肥东的六家畈畈塘·拾吾舍民宿。不能错过地道的合肥美食——肥西老母鸡汤。待它们成为菜肴时，沿湖的每个镇子都可“随意春芳歇”。
漫步在三河古镇，
合肥热线讯 春天来了，鹅爪、
环巢湖大道（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖市半汤郁金香高地景区（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖市银屏山景区牡丹盛开（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
巢湖有一道河鲜不可错过，在春天也是抚慰人心。立刻让食客有了食欲。
一筐筐的泥鳅扭着身子，三河小炒里的春味就是离家的合肥人对家的惦念。湖面上烟波浩渺，
肥西县三河古镇游船（图片来源：合肥市文化和旅游局）
“皖美好味道”三河米饺（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
在肥西，春水里摇曳着春色，清晨，妙不可言。